Chimichurri

Chimichurri

Ingrediënten
75 gr. platte peterselie
70 ml. appelazijn
70 ml. olijfolie
35 ml. warm water
3 teentjes knoflook
1 tl. chilivlokken

Voorbereiding
- Hak de peterselie en knoflook zo fijn mogelijk.
- Weeg de overige ingrediënten af en zet alles klaar.

Bereiding
Meng alle ingrediënten en laat een paar minuten trekken.

Een waterige saus? Waar eet ik dit bij?
Oorspronkelijk uit Argentinië en heerlijk bij een mals stuk gegrild vlees, maar ook een goede saus om je vis een dag van tevoren in te marineren!

Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd