Witlof-Ham-Kaas Schotel

Witlof-Ham-Kaas Schotel

Ingrediënten
8 stuks witlof
150 gr. hamblokjes
100 gr. geraspte kaas
1 blokje groentebouillon

Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Zet een soeppan met water op het vuur en breng aan de kook.
- Weeg de overige ingrediënten af en zet alles klaar.

Bereiding
1. Snijd de bittere stukken uit de witlof en verwijder deze.
2. Snijd alle witlof in grove stukken en voeg toe aan het kokende water.
3. Kook de witlof ongeveer 15 minuten en laat daarna goed uitlekken in een vergiet.
4. Stort de witlof in een ovenschaal en voeg de hamblokjes en bouillonblokje toe.
5. Meng alles goed oor elkaar en bestrooi met geraspte kaas.
6. Verwarm/grill de schotel ongeveer 15 minuten in de oven.

Waar zit het bittere deel van de witlof?
Onderaan de witlof zit een hard wit gedeelte. Dit is de bittere kern. Deze kun je er gemakkelijk uitsnijden door de witlof neer te leggen en er een spitse driehoek vanaf de onderkant uit te snijden.

Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd